Ambos combatem estresse oxidativo (base de doenças crônicas), mas com classes diferentes de polifenóis:
| Chá | Principais Antioxidantes | Ações Destacadas |
|---|---|---|
| Rooibos (Aspalathus linearis, fermentado) | Aspalatina, notofagina (dihidrocalconas) | Anti-inflamatório vascular → proteção cardíaca; naturalmente sem cafeína |
| Verde (Camellia sinensis, não fermentado) | Catequinas (EGCG predominante) | Inibição de proliferação tumoral, indução de apoptose, metabolismo lipídico |
Chá verde fermentado: ~1.250 µmol TE/100 g. Rooibos: 725–1.110. Meta diária recomendada: ~5.000 unidades de fontes variadas.
Como cada polifenol atua em alvos distintos, consuma variedade: chás (verde, rooibos, branco, oolong), frutas, vegetais, oleaginosas. Não dependa de uma única fonte.