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Dieta Sem Glúten para Inchaço Abdominal: Quando Funciona

Inchaço Pós-Glúten: Sinal de Alerta

Glúten não causa inchaço na maioria. Se inchaço aparece após glúten = condição subjacente (intolerância ou alergia ao glúten). Pare glúten para testar. Médico pode recomendar dieta sem glúten se confirmado. Não mude dieta sem supervisão médica.

Duas Condições Distintas

Intolerância ao glúten: digestivo não digere glúten → inchaço, gases, diarreia, náusea, cólica, dor.
Alergia ao glúten: hipersensibilidade imune (não digestiva) → asma, urticária, congestão nasal. Não causa inchaço abdominal.

Alimentos a Evitar (Fontes de Glúten)

Farinha de trigo (alto glúten, sêmola, durham, farina, graham, farelo, graham), amido, malte de trigo. Alimentos típicos: massas, espelta, pão, bolos, biscoitos, pão ralado, bolachas, cereais, cuscuz, biscoito. Processados ocultos: ketchup, sorvete. Leia ingredientes sempre.

Alimentos Permitidos (Naturalmente Sem Glúten)

Frutas, legumes, frango, carnes frescas, peixe, arroz, soja. Assados com farinhas sem glúten: arroz, soja, tapioca, milho, aveia (certificada). Compre apenas "sem glúten" rotulado (não processado em equipamento compartilhado). Seguros: nozes, mandioca, trigo mourisco, araruta, linhaça, painço, quinoa, batatas.

Cuidado: Traços Importam

Pequenas quantidades = complicações graves. Intolerância: dano intestinal permanente. Alergia: risco de choque anafilático (mortal).