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Nutrição e Ciclo de Krebs: Como Carboidratos, Proteínas, Gorduras e Vitaminas Alimentam a Energia Celular

O ciclo de Krebs (ciclo do ácido cítrico) é a via central da respiração celular. Nutrientes da dieta alimentam diretamente suas reações.

Carboidratos: combustível primário

Carboidratos → glicose → piruvato → entra no ciclo de Krebs. Fontes saudáveis: frutas, grãos integrais, vegetais.

Proteínas e aminoácidos

Aminoácidos específicos:

• Entram diretamente no ciclo (ex.: α-cetoglutarato, succinil-CoA, fumarato, oxaloacetato)
• Convertem-se em piruvato ou acetil-CoA (precursores de entrada)

Dieta adequada em proteína preserva massa muscular e fornece substratos energéticos.

Gorduras

Ácidos graxos → β-oxidação → acetil-CoA → ciclo de Krebs. Fonte densa de energia (9 kcal/g).

Vitaminas do complexo B: cofatores essenciais

• Riboflavina (B2): precursora de FAD (flavina adenina dinucleotídeo), necessária na 8ª reação do ciclo.
• Tiamina (B1), niacina (B3), ácido pantotênico (B5): também participam como coenzimas.

Deficiências vitamínicas prejudicam o ciclo → menor produção de ATP.

Recomendação prática

Dieta variada: vegetais frescos, frutas, grãos integrais, carnes magras, nozes, leguminosas. Fornece macronutrientes + micronutrientes para metabolismo eficiente.