Corpo repara-se constantemente usando nutrientes, minerais, vitaminas dos alimentos para repor elementos químicos do funcionamento diário. Instantes após comer/beber, química interna muda. O que você come afeta como sente — curto e longo prazo. Se sofre depressão/pânico, evite certos alimentos que afetam negativamente: influenciam processos metabólicos, superexcitam sistema nervoso, provocam reações imunes.
Com exceções (couve-flor), maioria alimentos brancos ruim para ansiedade/pânico/depressão. Maioria = carboidratos simples. Evite/minimize: pão branco processado, arroz branco, batatas, produtos farinha branca (massas, bolos, biscoitos), açúcar. Contribuem para "dumping de insulina": acostumado a muitos carboidratos simples → até pouco faz pâncreas liberar muita insulina.
Surto insulina (hiperinsulinemia reativa pós-prandial) elimina rápido açúcares sangue → escolta a células. Cascata hormônios liberada: epinefrina → excitação sistema nervoso. Segundo fontes (Phylis Balch "Prescription for Nutritional Healing", WrongDiagnosis.com, DrStandley.com), hipoglicemia resultante causa/imita sintomas ansiedade, pânico, depressão.
Ironicamente, mesmo comendo recentemente, surto insulina desencadeia fome — desejo por carboidratos. Ansiedade/depressão/pânico (gatilhados por surto insulina) → mais carboidratos → mais surtos → comer compulsivo.
Fritar = geralmente carboidratos simples (batatas) + alta temperatura em gorduras saturadas. Escolha alimentar ruim + cozimento insalubre = frituras especialmente preocupantes para depressão/pânico. Além do dumping insulina: obstruem artérias com gordura → ↓ fluxo sanguíneo corpo (incl. cérebro). Partes cerebrais regulam humor/estresse não operam otimamente privadas de neurotransmissores, oxigênio, enzimas, nutrientes transportados pelo sangue.
Açúcar é açúcar. Mesmo não branco, se feito com açúcar refinado, xarope milho alto frutose, carboidratos simples → mesmos problemas comida branca. Muitos junk foods (chips, bolachas) fritos.
Não evita efeitos negativos refrigerantes no humor usando baixa caloria. Maioria baixa caloria usa aspartame (adoçante artificial). Phylis Balch: aspartame pode bloquear produção serotonina (neurotransmissor regulação humor). Resultados: ansiedade, depressão, insônia.
Alergias alimentares contribuem para depressão, ansiedade, pânico. Gatilhos conhecidos: leite/laticínios, trigo/produtos trigo, processados, adoçantes artificiais (aspartame). Teste: remova alimentos ofensivos por semanas. Um a um, experimente e monitore resposta. Se ansiedade/pânico/resposta negativa → remova da dieta. Alternativamente: diário alimentar (alimentos + como se sente) ou converse com médico sobre teste alergias alimentares.