Planos de refeição sem açúcar

Comer muito açúcar pode encurtar sua vida, dizem os pesquisadores de um estudo publicado em "JAMA Internal Medicine" em abril de 2014. O estudo revelou que quanto mais açúcar você ingere, maior o risco de morrer de doença cardiovascular. Comer muito açúcar também leva à obesidade, diabetes e uma série de outros riscos potenciais à saúde. Optar por seguir uma dieta sem açúcar é um passo em direção a uma saúde melhor. Saiba quais os alimentos para se concentrar e quais os alimentos que estão fora dos limites para tornar o planeamento das refeições num piscar de olhos.

Alimentos para incluir produtos frescos e frutas, cereais integrais, carnes magras e marisco, produtos lácteos com baixo teor de gordura e nozes e sementes devem formar a base da sua dieta. Frutas contêm açúcar natural, bem como vitaminas essenciais, nutrientes e fibras. Eles são uma fonte de doçura muito mais saudável do que os alimentos com adição de açúcar, portanto sinta-se à vontade para incluí-los em sua dieta. O mesmo acontece com os produtos lácteos, que contêm a lactose natural do açúcar. Contanto que você evite produtos lácteos com sabor com açúcares adicionados, você não vai quebrar as regras.

Alimentos para evitar

Na maior parte, você deve evitar alimentos processados, que são a principal fonte de açúcares na dieta americana. Segundo a American Heart Association, as principais fontes de açúcar na dieta média são refrigerantes, biscoitos, bolos, tortas, doces, sucos de frutas, adoçantes de açúcar, sobremesas lácteas e produtos lácteos adoçados, bem como produtos de grãos adoçados. Evitar alimentos processados e optar por alimentos integrais sempre que possível pode fazer o planejamento de refeições em uma dieta livre de açúcar significativamente mais fácil.

Cuidado com fontes de açúcar escondidas

Mesmo alimentos processados que você não pensaria conter açúcar adicionado pode tenho um pouco. Condimentos são fontes ocultas comuns de açúcar. O ketchup, por exemplo, pode conter quase 40 gramas de açúcares adicionados por xícara. Molho de churrasco, marinadas e molhos de salada são outras fontes comuns de açúcares adicionados sorrateiramente. Outros alimentos que muitas vezes contêm açúcares adicionados são barras de granola, cereais e molhos para massas. Aprenda a ler rótulos para procurar açúcar na lista de ingredientes, bem como mel, frutose, melaço, calda e qualquer coisa que termine com "-ose".

Um dia na vida

Um sem açúcar dieta não tem que ser branda ou insatisfatória. Para o café da manhã, misture um ovo com espinafre e tomates e sirva com uma fatia de torrada integral e meia toranja. Na hora do almoço, guarde verduras frescas com legumes fatiados de todas as cores, peito de frango magro ou feijão e uma onça de nozes trituradas. Vista a salada com azeite e vinagre em vez de molho para salada. Para o jantar, junte uma porção de salmão ou atum com uma porção de arroz integral e alguns brócolis fritos com um pouco de óleo de gergelim e alho. Para um final doce ou um lanche da tarde, top iogurte grego simples com frutas frescas.