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Proteína no Leite de Amêndoa: Baixa, Incompleta e Como Aumentar

Leite de amêndoa = **pobre em proteína** (1-1,5 g/240 ml vs. 5 g no leite 2% gordura/140 kcal). 4-6 kcal de proteína num copo de 90-120 kcal. **Não confie nele para bater meta proteica.**

Proteína Vegetal = Incompleta

Falta/baixos níveis de certos AA essenciais. **Solução:** varie fontes ao longo do dia (arroz + feijão, hommus + pão integral, tofu + quinoa) → corpo monta perfil completo.

Como Turbinar Seu Leite de Amêndoa

• Whey isolate (45 g): +35 g proteína (derivado lácteo).
• Proteína de soja (45 g): +25 g proteína (vegano).
• Proteína ervilha/arroz/cânhamo: alternativas hipoalergênicas.

Bata no liquidificador ou misture vigorosamente.

Sua Meta Real

• Mulheres: ≥46 g/dia (IOM). Homens: ≥56 g/dia.
• Ativos/grávidas/lactantes: **10-35% kcal** (DGA 2010). 2.000 kcal = 50-175 g.
• Calcule: peso (lb) × 0,36 = mínimo; × 0,7-1,0 se ativo.

Leite de amêndoa é ótimo para baixas calorias/lactose-free, **mas proteína não é o forte dele**.