~25% dos americanos podem ter/desenvolver resistência à insulina (RI) por predisposição genética (Sheri Barke, nutricionista). RI → glicose permanece no sangue → armazenada como gordura + fome aumentada (hiperinsulinemia compensatória) → ganho de peso/DM2.
Células resistentes → glicose alta → pâncreas secreta mais insulina → hiperinsulinemia → desgaste pancreático → risco DM, dislipidemia, obesidade.
Insulina liga glicose → prepara entrada. Cromo libera "porta" da membrana para insulina+glicose passarem. Revisão Nutr. Res. Rev. (2003): ↑cromo sérico → ↑sensibilidade à insulina, ↓glicemia, ↑massa magra → perda de peso (menos insulina necessária + massa magra ↑).
Composto ativo MHCP (polifenol) imita insulina → dispara captação de glicose. Sinergiza com insulina endógena. Estudo Diabetes Care (2003, 60 DM2, 40 dias): 1, 3 ou 6 g/dia de canela → ↓glicemia sérica. ↓Glicemia → ↓efeitos da RI → perda de peso.
Estratégia complementar: dieta + exercício + (possivelmente) canela/cromo sob supervisão.