RDA de potássio para mulheres: 4.700 mg/dia, mas a média é 2.500 mg

USDA recomenda 4.700 mg/dia para mulheres adultas. Média real: ~2.500 mg. Quase todas precisam aumentar — especialmente negras e hipertensas. Exceções: doença renal e uso de IECA (médico regula).

Desequilíbrio sódio-potássio

Ingestão média de Na⁺: 2.300 mg/dia (muito acima do ideal). K⁺ baixo não contrabalanceia → hipertensão. Mulheres consomem mais Na⁺ que o recomendado (sal em processados, restaurantes, caseiro).

Benefícios da razão K⁺/Na⁺ alta

Menor risco cardíaco (inclui hipertensão). Preserva massa muscular (evita lesões/cirurgias). USDA orienta: aumente K⁺ via alimentos, não suplementos.

Fontes alimentares com baixo sódio

Frutas, vegetais, carnes não processadas, leite/iogurte desnatados, nozes sem sal, feijões secos cozidos sem sal. Baixa gordura/açúcar ajuda peso e risco cardiovascular (sobe após menopausa). Respeite limite calórico.