Quais são os efeitos do óleo de coco sobre os níveis de colesterol LDL?

Por milhares de anos, as culturas tropicais em todo o mundo têm usado o óleo de coco como alimento, ingrediente cosmético e ajuda medicinal. Apesar de sua crescente popularidade nos EUA, o óleo de coco acarreta preocupações com a saúde devido ao seu alto teor de gordura saturada e potencial para elevar seus níveis de colesterol. Felizmente para os amantes do óleo de coco, a pesquisa atual sugere que o tipo de gordura saturada neste óleo não é tão perigoso como se acreditava.

O colesterol da lipoproteína de baixa densidade é um lipídio no sangue, muitas vezes referido como " mau "colesterol por causa de seu papel na aterosclerose. Como a American Heart Association explica, ter altos níveis de colesterol LDL na corrente sanguínea aumenta o risco de doenças cardiovasculares, porque o LDL tem uma tendência a se ligar a outras substâncias e formar depósitos de placas nas artérias. Embora uma variedade de fatores de estilo de vida possa influenciar seu perfil de colesterol, o consumo de uma dieta rica em gordura saturada é um hábito ligado a níveis elevados de LDL. elevar o colesterol LDL em humanos. Um estudo publicado na edição de junho de 2011 do "Jornal de Nutrição Clínica da Ásia-Pacífico" descobriu que o consumo de óleo de coco está associado com maior HDL ou colesterol "bom", mas não aumenta nem diminui o colesterol LDL. Pesquisas adicionais publicadas em "Clinical Biochemistry" em setembro de 2004 sugerem que o óleo de coco pode proteger o LDL da oxidação, reduzindo sua tendência a se acumular nas paredes das artérias.

Causas

Comparado a outras gorduras saturadas, óleo de coco pode ser menos provável que eleve o seu colesterol LDL e contribua para doenças cardíacas devido aos seus componentes específicos. Além de conter polifenóis biologicamente ativos, a gordura do óleo de coco consiste em grande parte de triglicerídeos de cadeia média, que são metabolizados de maneira diferente da maioria das gorduras e transportados diretamente para o fígado. Como resultado, o óleo de coco pode ter um efeito benéfico sobre o seu perfil lipídico no sangue, em vez de aumentar o colesterol LDL.

Considerações

Opções de dieta, como o consumo de óleo de coco, não são os únicos fatores que afetam o seu Níveis de colesterol LDL. Como o Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue explica, o seu peso, idade, nível de atividade e genética também podem desempenhar um papel em quão alto ou baixo é o seu colesterol LDL. Se você está em risco de doença cardíaca ou tem lipídios no sangue desfavoráveis, consulte o seu médico para determinar a dieta adequada, estilo de vida e opções de medicação para reduzir o risco.