Top 10 Alimentos Mais Ricos em Ferro (Com Tabela de Valores)

Ranking por Densidade de Ferro (mg por 100g / porção padrão)

Posição	Alimento	Ferro (mg)	Porção	Tipo	%VD*
1	Amêijoas (cozidas)	23,8	85 g (3 oz)	Heme	132%
2	Fígado de porco	18,0	100 g	Heme	100%
3	Ostras (cozidas)	7-10	85 g	Heme	39-56%
4	Fígado de boi	6,5	85 g	Heme	36%
5	Polvo (cozido)	8,1	85 g	Heme	45%
6	Espinafre cozido	3,6	1 xícara (180g)	Não-heme	20%
7	Carne bovina magra / Lombo de cordeiro	3,1	85 g	Heme	17%
8	Acelga cozida	2,2	1 xícara (175g)	Não-heme	12%
9	Sementes de abóbora (torra/secas)	8,8	100 g	Não-heme	49%
10	Feijão branco cozido	3,7	1 xícara (180g)	Não-heme	21%

*%VD baseado em 18 mg/dia (mulheres 19-50a). Homens/idosos: 8 mg/dia (dobrar %).

Carne + Vitamina C na mesma refeição (dobra absorção do não-heme);
Panela de ferro ao cozinhar molhos/feijões (migra 2-5 mg/porção);
Evite inibidores (chá, café, leite, cálcio) nas refeições ricas em ferro;
Cereais fortificados (como Total, Cream of Wheat) = 100% VD por porção — verifique rótulo.