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Vitaminas para Quem Bebe Café: Como Repor Nutrientes Perdidos

O café é o combustível de milhões de pessoas, mas seu consumo regular pode esgotar nutrientes essenciais, como vitaminas do complexo B, cálcio e magnésio. Entender esse impacto e ajustar a dieta é fundamental para manter o equilíbrio nutricional.

Complexo B: absorção prejudicada pela cafeína

A cafeína interfere na absorção das vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina) e aumenta sua excreção. Essas vitaminas são vitais para:

• Produção de energia;
• Saúde do sistema nervoso e funções cognitivas;
• Metabolismo do colesterol;
• Eliminação de toxinas.

Fontes alimentares: carnes, peixes, ovos, grãos integrais, leguminosas, laticínios e vegetais de folhas verdes.

Cálcio: efeito diurético da cafeína

A cafeína age como diurético, aumentando a excreção urinária de cálcio. A longo prazo, isso pode enfraquecer os ossos. O cálcio também regula batimentos cardíacos, pressão arterial, contração muscular e transmissão nervosa.

Fontes ricas: leite, queijos, iogurte, sardinha, brócolis, couve, amêndoas e tofu.

Magnésio: bloqueio da absorção e perda urinária

Embora o café contenha magnésio, seu efeito diurético reduz a absorção intestinal e aumenta a perda renal. A deficiência de magnésio está ligada a ansiedade, fadiga, insônia, irritabilidade e depressão. O mineral também apoia a produção de serotonina e a saúde adrenal.

Fontes alimentares: peixes, grãos integrais, leguminosas, nozes (amêndoas, castanhas), sementes, vegetais verdes (espinafre, brócolis) e abóbora.

Estratégias práticas

• Modere o consumo de café (evite mais de 3-4 xícaras/dia);
• Não tome suplementos junto com o café — espere pelo menos 1 hora;
• Invista em uma dieta variada e rica nos nutrientes acima;
• Considere suplementação apenas com orientação profissional.