A nutrição em um rabanete de melancia

Originalmente cultivados na China, rabanetes grandes e coloridos de melancia são vegetais nutritivos. Os chineses há muito acreditam nos poderes curativos deste vegetal, graças ao seu alto perfil fitoquímico, incluindo zeaxantina, luteína e beta-caroteno. Rabanetes melancia são uma rica fonte de antioxidantes, vitaminas e minerais.

Dica

Uma porção de rabanete melancia é relatada para ter 19 calorias, de acordo com os dados nutricionais fornecidos pelo livestrong.com. br> O rabanete melancia

Ao contrário do rabanete vermelho comum do globo, o rabanete melancia tem um exterior silenciado verde a branco e um interior carnoso, rosa brilhante. Também é muito maior, pesando até 1 libra e tem um sabor muito mais doce. Época alta para rabanetes de melancia é no outono, mas eles geralmente estão disponíveis durante todo o ano.

Calorias

Uma xícara de rabanete melancia fornece apenas 16 calorias. Rabanetes melancia são 89 por cento de água, o que pode contribuir para melhorar a sua hidratação. Devido à sua baixa contribuição calórica, os rabanetes de melancia podem ser servidos cozidos como acompanhamento ou crus como parte de uma salada sem afetar negativamente o perfil de nutrientes do prato.

Vitaminas

Rabanetes de melancia são uma fonte rica de vitaminas. Uma porção de 1 xícara inclui 11 miligramas de vitamina C, 8 miligramas de vitamina A e 1,08 miligramas de niacina. Menos de 1 miligrama de tiamina, riboflavina e niacina também também fornecem por porção de 1 xícara de rabanete melancia. Ele também oferece uma porção generosa de folato, a 25 microgramas por xícara.

Minerais

Comendo rabanetes melancia pode melhorar a sua ingestão de 10 minerais essenciais para uma dieta equilibrada. Estes incluem 43 miligramas de fósforo, 33 miligramas de potássio, 19 miligramas de cálcio e 17 miligramas de magnésio, bem como quantidades moderadas de sódio, ferro, zinco, cobre, manganês e selênio. , , ] ]