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Frutas Ricas em Vitamina E: Abacate, Manga, Mamão, Amoras e Outras Fontes Surpreendentes

Vitamina E nas Frutas: Onde Encontrar o Antioxidante Lipossolúvel

Óleos vegetais, nozes e sementes são as fontes top, mas certas frutas contribuem significativamente para a meta de 15 mg/dia (EUA).

Ranking de Frutas (por porção típica)

1. Abacate (1 xícara cubos): 3,10 mg (21% VD) – bônus: gordura monoinsaturada baixa LDL.
2. Manga (1 média): 3,02 mg (20% VD) – + luteína/zeaxantina (olhos).
3. Mamão (1 grande): 2,34 mg (16% VD).
4. Amoras (1 xícara): 1,68 mg (11% VD) – líder entre berries.
5. Framboesas (1 xícara): 1,07 mg.
6. Mirtilos (1 xícara): 0,84 mg.
7. Morangos (1 xícara): 0,48 mg.
8. Cerejas (1 xícara): 0,10 mg (baixa).

Dicas para Maximizar Absorção

• Consuma com fonte de gordura (iogurte, oleaginosas, azeite, abacate).
• Prefira frutas maduras (mais vitamina E biodisponível).
• Variedade diária garante espectro completo de antioxidantes.

Funções da Vitamina E

Protege membranas celulares da oxidação, imunidade, anti-inflamatório, pode reduzir risco de doenças cardíacas, câncer, DMRI, catarata, Alzheimer.