Vitaminas in Butter

Quando você pensa em obter vitaminas dos alimentos, a última fonte que você pensa é a manteiga. Somos doutrinados a pensar que a manteiga não possui qualidades benéficas além do paladar. A manteiga faz mais do que fazer vegetais verdes saborear melhor. Juntamente com a gordura e minerais, a manteiga contém vitaminas que são necessárias para a saúde.

Vitamina A

A vitamina A é essencial para os dentes saudáveis, pele, tecidos, membranas, ossos, olhos e função respiratória. Quase todas as funções corporais requerem vitamina A, de alguma forma, para funcionar adequadamente. A vitamina A também é uma forte vitamina antioxidante, que ajuda a combater muitas doenças, incluindo o câncer. A edição de 2010 de "Nutrição e Câncer" relata que uma baixa ingestão de vitamina A está associada a um aumento do risco de câncer do colo do útero. Se você come manteiga, você contribui para a sua ingestão de vitamina A. ", 3, [[de manteiga contém 350 UI de vitamina A, ou 7 por cento do valor diário recomendado, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. Lembre-se que a manteiga contém uma quantidade elevada de gordura, enquanto 1 colher de sopa. vai contribuir para a sua ingestão de vitamina A, você não quer aumentar sua ingestão de manteiga apenas para obter o seu subsídio diário de vitamina A.

Vitamina E

A vitamina E é outra vitamina antioxidante que trabalha em conjunto com a vitamina A para combater os danos que causam moléculas no corpo. O National Institutes of Health (NIH) relata que, junto com a prevenção do câncer, a vitamina E participa da saúde dos olhos, coração e cérebro. A quantidade de vitamina E em 1 colher de sopa. de manteiga é de apenas 0,3 mg, ou 2 por cento da ingestão diária recomendada. Assim como com a vitamina A, você não quer aumentar o consumo de manteiga para aumentar a ingestão de vitamina E. No entanto, um benefício de obter vitamina E da manteiga é que a vitamina E requer gordura no trato digestivo para ser absorvido, o que significa que a vitamina E na manteiga é a vitamina E, que é facilmente absorvida pelo sistema.

Vitamina K

A vitamina K não recebe muitos elogios e prêmios, mas é uma vitamina que é necessária para a saúde geral do corpo. O principal papel da vitamina K é garantir que o sangue coagule adequadamente - se não o fizéssemos, sangraríamos até a morte. O Instituto Linus Pauling relata que, junto com a coagulação do sangue, a vitamina K tem um papel na produção saudável de ossos, bem como na produção e proteção de células dentro do corpo. ", 3, [[de manteiga contém 1 mcg de vitamina K, ou 1 por cento da ingestão diária recomendada.

Vitaminas B

Uma colher de sopa. de manteiga também contém traços de várias vitaminas do complexo B, como folato, vitamina B12, ácido pantotênico, tiamina, riboflavina e niacina. Todas as vitaminas B ajudam no metabolismo, ajudando o corpo a converter os alimentos em energia. Eles também são importantes para a produção de glóbulos vermelhos, de acordo com o NIH.