Encontrada em laticínios, peixes gordurosos e sintetizada pela pele sob luz solar, a vitamina D vai muito além da saúde óssea. Pesquisas recentes associam níveis adequados à prevenção de perda muscular, melhora do humor, controle de peso e até maior sobrevida em câncer colorretal.
Um estudo de 2004 no Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism mostrou que homens com sobrepeso ou obesidade apresentam níveis significativamente mais baixos de vitamina D. Embora a causalidade ainda não esteja totalmente esclarecida, manter níveis saudáveis pode ser uma peça no quebra-cabeça do controle de peso.
Pesquisa publicada no Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology (maio/2004) indica que a vitamina D melhora a força muscular e o controle postural, reduzindo quedas e fraturas em idosos. Outro estudo (dez/2003, JCEM) vinculou baixos níveis de vitamina D à sarcopenia — perda de massa e força muscular relacionada à idade — em homens.
A deficiência de vitamina D é comum no inverno, devido à menor exposição solar. Pesquisadores da Universidade de Loyola Chicago observam que a suplementação pode melhorar o humor e reduzir sintomas depressivos, especialmente nos meses frios.
Dados do portal NutraIngredients revelam que pacientes com câncer colorretal e níveis mais altos de vitamina D tiveram o dobro de chance de sobrevivência comparados aos com níveis baixos.