Quais alimentos contêm vitamina B-5?

A vitamina B5 é também conhecida como ácido pantotênico. Sua função no corpo é ajudar a converter alimentos em glicose, que é então usada como energia, como fazem todas as vitaminas B. A vitamina B5 é solúvel em água, o que significa que qualquer excesso não é armazenado no corpo, mas excretado do corpo através da urina. Consumir vitamina B5 diariamente é essencial para manter níveis adequados, necessários para as funções corporais. Existem várias fontes alimentares de vitamina B5, daí o seu nome ácido pantotênico, porque "panto" é grego para "em toda parte".

Legumes

Crimini cogumelos é uma das melhores fontes de vitamina B5, com 5 oz. de cogumelos crus contendo 2,13 mg. O DRI (Dietary Reference Intake) para o ácido pantotênico é de 5 mg por dia para aqueles com 14 anos de idade ou mais. Mulheres grávidas ou amamentando devem ter entre 6 e 7 mg por dia. Outras excelentes fontes vegetais de vitamina B5 são couve-flor, brócolis, milho amarelo e verduras como couve, nabo e acelga e tomate. Legumes e legumes, como feijão, ervilhas e batata-doce são boas fontes de vitamina B5.

Frutas

Não há muitas frutas que fazem uma boa fonte de vitamina B5, embora morangos e grapefruit sejam duas opções. Uma xícara de morangos frescos contém 0,49 mg de vitamina B5, enquanto 1/2 de uma grapefruit contém 0,35 mg.

Nozes e Sementes

Sementes de girassol e nozes mistas são boas opções de lanche para consumir vitamina B5, com Sementes de girassol chegando em primeiro lugar. Uma porção de ¼ de xícara de sementes de girassol contém 2,43 mg de B5, enquanto leva 1 xícara inteira de nozes mistas para obter 1,7 mg.

O germe de trigo e a levedura de cerveja também contêm ácido pantotênico. Dairy

Carnes que são boas fontes de vitamina B5 incluem carne bovina, peru, lagosta, salmão, pato e frango. Carnes de bovino são especialmente boas fontes. O fígado de bezerro contém 2,59 mg em uma porção de 4 onças. Os produtos lácteos com B5 incluem ovos, leite e iogurte desnatado.