Como testar vitaminas em vinagre

As vitaminas são muitas vezes uma compra cara. Os consumidores querem saber se esses produtos vitamínicos são eficazes e, portanto, valem o dinheiro. Laboratórios independentes, como a Farmacopéia dos EUA, testam rotineiramente a rapidez com que as vitaminas se dissolvem no estômago, o que permite que elas sejam rapidamente absorvidas na corrente sanguínea para uso no corpo. Um teste semelhante pode ser feito facilmente em casa usando vinagre branco destilado aquecido a 98 graus F.

Encha uma caneca com 4 a 6 oz. de vinagre e aquecê-lo no microondas por 30 segundos. Coloque um termômetro na caneca e observe a temperatura. O termômetro não deve tocar o fundo da caneca.

Coloque uma ou duas pílulas de vitamina na caneca quando a temperatura do vinagre é de 98 graus F.

Coloque a caneca em uma placa de aquecimento ou a almofada de aquecimento de uma cafeteira para mantê-la quente.

Acione ou misture as vitaminas no copo a cada 5 minutos até que dissolva.

Dica

De acordo com a USP, pelo menos 75% da vitamina deve se dissolver dentro de uma hora para que ela seja considerada um produto eficaz. Se a vitamina não dissolver dentro de uma hora, ela deve ser descartada.

Alguns fabricantes adicionam cargas como serragem ou areia a vitaminas. Serragem vai flutuar para o topo do copo. Areia vai resolver no fundo do copo.

Este teste não é recomendado para vitaminas "mastigáveis", que começam a quebrar com a mastigação.

Avisos

Vinagres que não são rotulados como contendo 5 por cento de ácido acético não são recomendados para este experimento. O pH do ácido estomacal é 3. Alguns vinagres têm um pH de 4 ou 5. O vinagre ácido acético tem um pH de 2,4.

As vitaminas “tempo liberado”, “liberação prolongada” e “revestimento entérico” não quebrar usando este teste.Estes produtos são projetados para quebrar no trato intestinal.

Coisas necessárias

Caneca segura de microondas

Vinagre branco destilado contendo 5 por cento de ácido acético

Termômetro

Vitaminas

Cafeteira ou placa de aquecimento

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