Rooibos (Aspalathus linearis), família da ervilha, exclusivo do Cinturão Vermelho (Western Cape, África do Sul). Nomes: bush tea, red tea, rooibos tea, rotbusch. Não tem taninos nem cafeína como chás preto/verde/branco. Propriedades antioxidantes, mas nenhuma evidência de efeito sobre doença renal. Consulte médico se tem distúrbio renal antes de uso terapêutico.
Folhas cortadas, umedecidas, empilhadas para "suar" (horas) → oxidação compostos fenólicos → material vermelho, adocicado, seco ao sol. Rooibos verde = não oxidado, mais caro, sabor terroso. Medicina tradicional: cólica infantil (bebês), tônico adulto, tópico para acne/eczema/inflamação cutânea (Physicians' Desk Reference). Uso renal não documentado, mas antioxidantes inspiram uso como bebida de saúde geral.
Flavonoides antioxidantes: quercetina, glicosídeos flavonóides. Fonte abundante de polifenóis. Rara fonte dietética de diidrochalconas (Phytotherapy Research, 2007). Compostos mais ativos: aspalatina e nothofagina — forte antioxidante/antimutagênico (células), antioxidante/imunoestimulante/anticancerígeno (animais).
Nenhum efeito adverso relatado, mas não estudado extensivamente. Desconhecido se prejudicial na gravidez ou interage com drogas. Por segurança: evite se grávida/amamentando, toma outros medicamentos, ou tem histórico de doença crônica (incl. renal).