Curandeiros antigos usaram gengibre (Zingiber officinale) para inúmeras doenças. Pesquisadores modernos documentaram muitos efeitos, embora dados precisem de mais confirmação para uso clínico padrão. Artigo de 2011 em Critical Reviews in Food Science and Nutrition destaca papel em problemas cardiovasculares, digestivos e diabetes.
Estudo 2011 (BMC Complementary and Alternative Medicine): extratos de gengibre mataram células de câncer de mama e retardaram crescimento de outras em cultura.
Estudo 2011 (Journal of the Science of Food and Agriculture): ratos com gengibre diário por 8 semanas tiveram digestão de gordura facilitada, energia aumentada e menos acúmulo de gordura.
Estudo 2011 (Food and Chemical Toxicology): shogaol (ativo do gengibre) reduziu inchaço em células cerebrais ao aumentar proteína de choque térmico.
Estudo 2011 (Acta Medica Iranica): injeções de gengibre em ratos aumentaram salivação em 7 minutos, reduzindo problemas dentários.
Estudo 2010 (Indian Journal of Pharmaceutical Sciences): gengibre preveniu dano hepático por toxina em ratos, seguro mesmo em altas doses.
Estudo 2011 (Journal of Ethnopharmacology): extrato de gengibre bloqueou dor causada por irritante injetado em patas de ratos.
Estudo 2011 (Reproductive Sciences): gengibre aumentou contrações uterinas em roedores, podendo auxiliar parto saudável.
Estudo 2011 (Chemistry and Biodiversity): gengibre selvagem matou 5 cepas de bactérias e 4 de fungos.
Estudo 2011 (Journal of Gastroenterology and Hepatology): gengibre por 3 dias limitou ulceração e promoveu cicatrização em ratos, mediado por antioxidantes.
Estudo 2011 (Food and Chemical Toxicology): gingerol reduziu placa neuronal em ratos vs. salina.
Promissor, mas mais ensaios humanos necessários. Consulte médico antes de usar terapeuticamente.