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Benefícios do Chá Verde e Romã: Antioxidantes Poderosos para a Saúde

Para fortalecer o sistema imunológico, nutricionistas recomendam uma dieta rica em vegetais, frutas, grãos integrais, ervas, especiarias, café e chá. Esses alimentos são fontes valiosas de compostos que ajudam a combater doenças. Dois destaques pela riqueza em antioxidantes são o chá verde e a romã, amplamente estudados por seus benefícios à saúde.

A Importância das Cores na Alimentação

Especialistas aconselham consumir uma variedade de alimentos coloridos para obter o máximo de benefícios nutricionais. A romã, com suas sementes vermelho-rubi (arilos), é uma excelente fonte de fibras, vitaminas, minerais e três tipos de polifenóis antioxidantes. Segundo o Instituto Nacional do Câncer, o chá também contém polifenóis benéficos semelhantes. A diferença de cor entre chás preto, verde e branco deve-se ao grau de oxidação das folhas durante o processamento. O chá verde, menos oxidado que o preto, preserva mais antioxidantes.

Benefícios do Chá Verde

Como bebida de zero calorias, o chá verde oferece diversos benefícios. Uma revisão de 2006 no Journal of American College of Nutrition destaca melhora na saúde bucal, redução do risco de doenças cardíacas e possivelmente de alguns cânceres, como o de mama. Os polifenóis do chá verde podem auxiliar no controle de peso, manutenção da pressão arterial saudável e aumento da densidade óssea, embora mais pesquisas sejam necessárias. O Instituto Nacional do Câncer alerta que, apesar de promissores em estudos com animais e laboratório, os estudos em humanos sobre redução de câncer são inconclusivos.

Romã e Saúde

Os benefícios da romã são impressionantes. Um artigo de 2014 na Advanced Biomedical Research afirma que o suco de romã tem mais antioxidantes que vinho tinto e chá verde. Seus polifenóis podem proteger contra vários cânceres (mama, próstata, pulmão, cólon), doenças cardiovasculares, artrite reumatoide e osteoartrite.

Como Consumir para Máximo Benefício

Chás engarrafados contêm poucos polifenóis e não equivalem ao chá recém-preparado. Sachês de chá verde com sabor de romã fornecem benefícios do chá, mas poucos polifenóis da fruta. O ideal é adicionar suco de romã natural a uma xícara de chá fresco ou consumir as sementes diretamente. Elas adicionam cor, crocância e antioxidantes a saladas, iogurtes e sobremesas.