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As Boas Bactérias do Activia Estão em Todos os Iogurtes? Verdade sobre Bifidus Regularis

Contexto da Dannon

Dannon Company, Inc. fabrica/vende 6 milhões de xícaras/dia: Activia, grego, Light & Fit, All Natural, Fruit on the Bottom, linhas infantis. Activia comercializado como contendo variedade única: Bifidus Regularis, que ajuda regular movimentos intestinais.

Receita Básica do Iogurte

FDA: adição de duas cepas de culturas bacterianas vivas — Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus — a leite pasteurizado aquecido. Fermentam leite → ácido láctico = sabor picante. Fabricantes adicionam açúcar, frutas, mel, adoçantes, outras cepas.

Boas Bactérias (Probióticos)

Existem no trato intestinal. Suplementos e alimentos (iogurte, buttermilk, missô, tempeh, kimchi, picles, chucrute, bebidas de soja) contêm probióticos. Estudos sugerem: probióticos no iogurte (incl. Activia) reduzem bactérias indesejadas no trato digestivo (infecção/inflamação). Repõem boas bactérias mortas por antibióticos.

Bifidus Regularis

Além das culturas para fazer iogurte, Activia contém Bifidus Regularis = marca registrada para organismo normalmente presente no intestino: Bifidobacterium lactis DN-173 010. Bifidobactérias = lactobactérias/bactérias do ácido lático, parte do grupo probiótico em fermentados (queijo, iogurte).

Os Fatos

Alegação de marketing "nenhum outro iogurte contém Bifidus Regularis" é verdadeira (marca registrada). Mas consumidores que acreditam que efeitos benéficos do Activia excedem outros iogurtes com diferentes cepas probióticas encontram pouca evidência científica. Dezembro 2010: Dannon acordou com FTC por US$ 21 milhões por alegações exageradas sobre Activia (irregularidade digestiva, prevenção gripes/resfriados).