Você pode ser alérgico ao maracujá?

Você pode ser alérgico a qualquer alimento ou bebida se o seu sistema imunológico perceber isso como uma ameaça ao seu corpo. Geralmente, sua resposta imunológica é uma indicação precisa de que alguns compostos naturais ou artificiais nos alimentos causam doenças ou são potencialmente prejudiciais. No entanto, às vezes, o sistema imunológico pode reagir de maneira excessiva a um alimento normalmente considerado inócuo ou até saudável. Reações alérgicas ao maracujá são raras, embora aquelas sensíveis aos compostos de borracha látex estejam em maior risco. Consulte o seu médico se tiver problemas de inchaço e respiração depois de consumir maracujá.

Reações alérgicas a alimentos

Reações alérgicas a alimentos são relativamente comuns, afetando cerca de 12 milhões de americanos, uma alta proporção dos quais são crianças. Às vezes, o alimento é contaminado com patógenos ou contém toxinas, que acionam o sistema imunológico para enviar glóbulos brancos e outros compostos para destruir, identificar ou isolar o alérgeno potencialmente prejudicial. Outras vezes, seu sistema imunológico aparentemente reage excessivamente a alimentos que a maioria das pessoas não tem reações negativas. De qualquer forma, reações alérgicas desencadeiam uma liberação maciça de histamina de mastócitos, o que pode levar, entre outros sintomas, inchaço da face, boca e garganta; dificuldade em respirar e engolir; erupção cutânea; e pressão arterial baixa. Os alimentos que levam à grande maioria das reações alérgicas são leite de vaca, ovos, peixe, marisco, amendoim, nozes, soja e trigo.

Maracujá

Maracujá, ou Passiflora edulis, é um frutas tropicais comumente cultivadas no Brasil, Austrália, Nova Zelândia, Fiji, Havaí, Jamaica, África do Sul e Malásia. As flores da videira de maracujá se assemelham a um crucifixo, daí seu nome. A fruta é quase redonda, 3 ou 4 polegadas de diâmetro, e tem uma pele dura e lisa variando na cor de roxo profundo para amarelo ou laranja. A carne é uma massa de sacos membranosos cheios de suco de laranja, pulpy e numerosas sementes pequenas. O sabor é almiscarado e geralmente é comparado a goiaba e mamão. O maracujá ocasionalmente induz reações alérgicas em pessoas extremamente sensibilizadas, mas mais freqüentemente ocorrem reações naqueles que são alérgicos ao látex, de acordo com "Nutrição em Saúde Pública".

Síndrome do látex-fruta |

Reação alérgica à borracha natural o látex é bem conhecido. É causada pela presença de enzimas chamadas quitinases. De acordo com o "Metabolismo Humano: Diversidade Funcional e Integração", uma quitinase Classe I específica é encontrada na polpa do maracujá, o que provoca uma reação cruzada com o látex. Essa associação é chamada de síndrome do látex-fruta. O que isso significa é que pessoas alérgicas ao látex têm um risco muito maior de serem alérgicas a frutas que contêm proteínas quitinase semelhantes, como maracujá, kiwi, mamão, manga, tomate, abacate e trigo. Em crianças, a reatividade cruzada do látex foi relatada com alperce, banana, cereja, castanha, uva, pêssego e abacaxi.

Recomendações

Se você ou seus filhos são alérgicos à borracha látex, então as chances são em favor de que você terá uma reação alérgica ao maracujá e algumas outras frutas tropicais. Prestadores de cuidados de saúde podem ter especialmente graves reações ao maracujá por causa da exposição repetida a luvas de látex. Se você está preocupado com sua potencial reação a algumas frutas tropicais, converse com seu médico sobre como fazer um teste de alergia.

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