O que é a Lactose Maldigestion?

A má digestão da lactose é uma condição de saúde comum, com sintomas que podem incluir desconforto abdominal leve a grave. Pessoas que são mal-intencionadas na lactose ou são intolerantes à lactose têm dificuldade em digerir a lactose, o açúcar encontrado no leite e nos produtos lácteos. Embora todas as crianças nascem com a capacidade de digerir o leite adequadamente, essa capacidade diminui com a idade em muitas pessoas; A má digestão da lactose é particularmente prevalente em certos grupos étnicos, incluindo nativos americanos, asiáticos e afro-americanos.

Causas

Sem quantidade suficiente da enzima lactase, necessária para quebrar os açúcares do leite no sistema digestivo, não digerida a lactose entra no intestino grosso. Lá, ele se torna fermentado pelas bactérias do cólon, produzindo os gases metano, hidrogênio e dióxido de carbono, o que pode levar a desconforto abdominal.

Sintomas

Os sintomas ocorrem 30 minutos a duas horas depois de comer ou beber leite ou produtos lácteos, e pode incluir arrotos, gases, inchaço, cólicas e diarréia. Steve Hertzler, professor de nutrição humana na Iowa State University, observa que a má digestão da lactose ocorre em um continuum, com alguns mais sensíveis do que outros. Uma pessoa que sofre de má digestão de lactose tem dificuldade em digerir o leite em algum grau, mas pode apresentar poucos ou nenhum sintoma, enquanto uma pessoa com intolerância à lactose sofre desconforto gastrointestinal após beber leite.

Diagnóstico

Os sintomas da lactose A má digestão e a intolerância à lactose podem se assemelhar às de outras condições, como a síndrome do intestino irritável. Os médicos devem confiar em testes que medem a digestão da lactose para fazer um diagnóstico definitivo. No teste de respiração com hidrogênio, uma pessoa bebe primeiro uma bebida contendo lactose. Sua respiração é então medida pelo hidrogênio produzido pela lactose não digerida. Um segundo teste, usado para bebês e crianças pequenas, mede a quantidade de ácido nas fezes.

Alimentos para evitar

Dependendo do grau de sua má digestão de lactose, pode ser necessário evitar leite e produtos lácteos , como creme, sorvete, creme de leite e leite evaporado e condensado. Você também pode precisar limitar o consumo de alimentos preparados com leite, como pudim, molhos cremosos ou salgadinhos.

Substitutos do Leite

Leite sem lactose - leite ao qual foi adicionada a enzima lactase - é prontamente disponível em supermercados e pode substituir o copo de leite normal por xícara. Contém a mesma quantidade de cálcio e outros nutrientes que o leite normal. O iogurte cultivado, outra excelente fonte de cálcio, pode ser bem tolerado por indivíduos intolerantes à lactose, uma vez que as culturas convertem a lactose em ácido lático, auxiliando na digestão, de acordo com a National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Certifique-se de escolher o iogurte que contém culturas bacterianas ativas e vivas.