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Reações Alérgicas ao Óleo de Semente de Algodão: Proteína 2S, Pele, Pulmão e Choque

O alérgeno: proteína 2S albumina

Proteína de armazenamento, solúvel em água, altamente estável (resíduos de cisteína). Atravessa barreira ácida gástrica intacta → ativa sistema imune da mucosa → reação alérgica (Open Biochem J, 2008).

Manifestações clínicas

Cutâneas

Dermatite atópica (manchas vermelhas, coceira, descamação — dobras de joelhos/cotovelos). Casos graves: angioedema, urticária. Frequentemente confundida com psoríase → tratamento errado. Se dermatite segue contato com óleo de algodão: lave área + anti-histamínico se necessário.

Respiratórias e digestivas

Asma-like: broncoespasmo (contração brônquica → vias aéreas estreitas), tosse, inflamação pulmonar. Náusea, vômito, diarreia.

Sistêmica grave: hipotensão e anafilaxia

Reações severas → queda de PA (cérebro/coração subperfundidos) → inconsciência, choque. Anafilaxia é rara; hipotensão leve-moderada não é incomum pela reação imune aguda.

Contexto: óleo de algodão na dieta

Algodão é transgênico (como soja, milho, canola). Óleo comum em maioneses, molhos, óleos de cozinha. Rico em ômega-6 → excesso na dieta moderna já é pró-inflamatório (diabetes, obesidade, doença cardíaca). Alergia é mais um motivo para limitar/evitar.