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CLA (Ácido Linoléico Conjugado): Gordura Natural que Pode Reduzir Adiposidade

CLA é isômero do ácido linoleico (ômega-6) produzido por bactérias no rúmen de ruminantes. Rico em carne e laticínios de animais a pasto. Suplementos vendidos para redução de gordura e ganho muscular.

Evidência de Perda de Peso

• Meta-análise 2007 (Am. J. Clin. Nutr., 18 estudos): 3,2 g/dia → pequena redução de gordura corporal.
• Estudo 2009 (Nutrition): 12 semanas em chineses com sobrepeso → menor peso, sem efeitos adversos.
• Estudo 2003 (J. Lipid Research): nenhum efeito em humanos.

Resultados inconsistentes; magnitude do efeito é modesta quando presente.

Prevenção de Câncer

Dados promissores: anticarcinogênico em níveis dietéticos normais (Cancer 1994); suprime tumor em doses baixas (Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2005); sinergia com outros ácidos graxos da carne (Br. J. Nutr. 2006).

Dosagem e Segurança

• Dose típica: 3–5 g/dia (NYU Langone).
• Comprar marca reputável (evitar contaminantes).
• Estudo 2003 alertou: suplementos de CLA "podem ter efeitos adversos à saúde humana"; CLA de alimentos não gera essa preocupação.