Licorice e Cortisol

Licorice é um extrato antigo que é usado extensivamente em uma variedade de indústrias. É comumente estudado na área médica porque contém naturalmente uma substância que afeta muitos caminhos biológicos no corpo humano. Em particular, alcaçuz natural afeta fortemente o cortisol, comumente conhecido como o hormônio do estresse. Sua influência sobre o cortisol pode mudar a forma como você se sente sobre este doce popular e aditivo sabor.

Sobre o cortisol

O cortisol é um hormônio esteróide excretado pelas glândulas supra-renais, que estão no topo de cada rim. Ele serve uma variedade de funções e é essencial para a saúde ideal. Mais comumente, o cortisol é reconhecido por seu papel nas respostas ao estresse e no metabolismo das gorduras, carboidratos e proteínas. Aumentos na secreção de cortisol durante períodos de estresse prolongado geralmente resultam em perda de peso parada e excesso de armazenamento de gordura ao redor do abdômen. Em alguns casos, a secreção pode ser extremamente alta ou extremamente baixa. Essas condições são frequentemente associadas a estados de doença, como hipopituitarismo, doença de Addison, síndrome de Cushing ou tumores adrenais.

Sobre Licorice

Licorice é um extrato antigo das raízes de um arbusto de cinco pés conhecido como Glycyrrhiza glabra, comumente encontrada crescendo na Europa, no Oriente Médio e na Ásia Ocidental. Alcaçuz tem uma infinidade de usos nas indústrias de alimentos, tabaco e medicamentos. Alcaçuz natural contém ácido glicirrízico, ou GZA, que é conhecido por ter efeitos colaterais perigosos quando consumidos em uma base regular para freqüente. a maioria dos itens alimentícios aromatizados ou contendo alcaçuz não contêm GZA, eliminando os riscos para a saúde associados.

Como o alcaçuz afeta o cortisol

Embora o alcaçuz produzido ou vendido nos Estados Unidos não contenha GZA, é É importante estar ciente de como alguns suplementos de alcaçuz ou alcaçuz obtidos de viagens ao exterior podem afetar sua saúde. A substância GZA encontrada no alcaçuz natural aumenta a produção e a ação do cortisol. O GZA desativa enzimas que mantêm os níveis de cortisol equilibrados, causando uma cascata de reações que perturbam o delicado equilíbrio de íons essenciais do seu corpo. A retenção de sódio aumenta substancialmente, enquanto os íons potássio e hidrogênio são excretados em excesso. Os resultados são picos significativos na pressão arterial, espasmos musculares e uma perturbação do equilíbrio ácido-base nos tecidos do corpo. Descontinuando o consumo de alcaçuz e GZA irá reverter esses sintomas.

Tratar a doença

O consumo freqüente de alcaçuz pode ser perigoso para indivíduos saudáveis, mas para pacientes que sofrem de doença de Addison, é apenas o que o médico receitou. A doença de Addison é uma condição rara e às vezes fatal, sintomática da produção prejudicada de cortisol. Em um relatório de 2007 no "Annals of Clinical Bioquímica", uma mulher inconscientemente atingida pela doença de Addison evitou seus efeitos fatais com uma "dieta constante de palitos de alcaçuz e molho de soja". A medicina moderna substituiu esse método "criativo" de autotratamento por meio do uso de compostos sintéticos que essencialmente imitam os efeitos naturais do alcaçuz no sistema adrenal.

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