Quercetina e Perda de Peso

A quercetina é um composto encontrado naturalmente em muitas frutas e vegetais frescos e também em suplementos alimentares. A quercetina é usada na medicina popular chinesa há séculos para tratar o diabetes tipo 2, fato que está levando os pesquisadores contemporâneos a estudarem seus efeitos na prevenção da síndrome metabólica e da obesidade.

A quercetina é incluída em um grupo de pigmentos vegetais conhecidos como flavonóides que são poderosos antioxidantes, substâncias que atacam partículas nocivas em seu corpo chamadas radicais livres, de acordo com o Centro de Saúde da Universidade de Maryland. A quercetina é encontrada em altas concentrações em maçãs, cebolas, frutas cítricas, salsa, chá e vinho tinto, e em níveis moderadamente altos em azeite de oliva, uvas, cerejas escuras, frutas vermelhas como mirtilos, amoras e mirtilos e em outras frutas. e legumes.

De acordo com a Life Extension Foundation, estudos de I. Belinha et al, publicados em 2007 no “Journal of Agricultural Food Chemistry”, e por JL Barger et al, publicado em 2008, em “Experimental Gerontology”, mostrou que a quercetina pode promover a longevidade por imitar os efeitos da restrição calórica, mas também pode ser eficaz no tratamento de outras condições, como doenças cardiovasculares, câncer e síndrome metabólica. O experiente especialista em nutrição da quercetina, Stephan C. Bischoff, da Universidade Hohenheim, na Alemanha, relatou em 2008, na revista “Clinical Nutrition & Metabolic Care ", que a quercetina é um composto promissor para a prevenção de doenças e terapia, especialmente para prevenir doenças relacionadas à obesidade.

Considerações

Quercetina suplementos estão disponíveis como comprimidos ou cápsulas e muitas vezes são embalados em conjunto com outro anti -inflamatório, bromelaína. Existem também formas solúveis em água de quercetina, incluindo hesperidn-metil-calcona ou quercetina-calcona. O Centro de Saúde da Universidade de Maryland, UMMC, adverte que ainda não há evidências suficientes para recomendar suplementos de quercetina para crianças. Para adultos, a UMMC recomenda que você tome 100 mg a 250 mg três vezes ao dia, sem ultrapassar 1 g por dia, sem consultar primeiro o seu médico.

Expert Insight

Um estudo no Japão e em Boston , Massachusetts, por Soichiro Enomoto et al. E publicado em “Circulation” em 2008, investigou se o glicosídeo da quercetina poderia prevenir a obesidade induzida por dieta em camundongos. Verificou-se que a quercetina suprimiu o aumento do peso corporal induzido por uma dieta rica em sacarose, bem como diminuiu os níveis de leptina, um composto em seu corpo que está ligado à obesidade. Pesquisas de Pablo Strobel e colegas no Chile e publicadas no “Biochemistry Journal” em março de 2005 descobriram que a quercetina bloqueia a absorção de glicose do sangue, privando as células de gordura do material necessário para fabricar e acumular moléculas de gordura. Em 2008, cientistas da Universidade da Geórgia em Athens, Geórgia, descobriram que uma combinação de quercetina e resveratrol, outro flavonóide encontrado nas uvas, diminuiu o acúmulo de lipídios nas células de gordura cultivadas em cerca de 70% e aumentou a morte de células gordas em mais de 300 por cento.

Aviso de

A Universidade de Maryland Health Center adverte que, se você é uma mulher que está grávida ou amamentando, você deve evitar a quercetina. Altas doses de quercetina superiores a 1 g por dia foram relatadas como causadoras de danos aos rins e, em geral, a quercertina não é recomendada se você já tiver doença renal. A quercetina também pode melhorar os efeitos dos diluentes do sangue, como Coumadin, Plavix ou aspirina, e certos tipos de medicamentos quimioterápicos. Verifique com seu médico antes de tomar a quercetina se estiver tomando algum medicamento ou recebendo tratamento quimioterápico.

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