Colesterol na cerveja e vinho

A cerveja é um tipo de bebida alcoólica feita a partir de uma mistura de grãos maltados, como a cevada, com lúpulo e fermento. O vinho é criado a partir do suco de uvas que foi processado, fermentado e engarrafado. Ambas as bebidas não contêm colesterol.

Colesterol

A lipoproteína de baixa densidade (LDL) é o tipo de colesterol que pode se acumular nas artérias, potencialmente causando obstrução. A lipoproteína de alta densidade (HDL) remove o excesso de colesterol e o leva de volta ao fígado, onde pode ser excretado. O colesterol é encontrado apenas em produtos que são animais, como carne e laticínios. Cerveja e vinho são criados a partir de plantas.

Em um estudo de 2002 da Universidade do Texas Southwestern, o Dr. Norman Kaplan afirmou que beber cerveja com moderação pode ajudar a reduzir o risco de ataque cardíaco e pode aumentar os níveis de HDL, o bom colesterol. Moderação é considerada um 12 oz. cerveja diariamente para mulheres ou dois 12 oz. cervejas um dia para homens.

Wine

Vários tipos de vinho existem com base na variante da uva, a localização da vinha, ou se é vermelho, corar ou branco. Dr. Philip S. Chua, MD do CEBU Cardiovascular Center afirma que o vinho tinto tem propriedades que podem ajudar a prevenir doenças cardiovasculares. A casca das uvas contém fitoquímicos, que são antioxidantes que ajudam a prevenir doenças coronárias. Porque o vinho tinto é inicialmente fermentado com as cascas da uva, tem estas propriedades benéficas.

Recomendações

Beber álcool foi mostrado para diminuir os níveis de colesterol HDL e bebidas alcoólicas podem reduzir o risco de coágulos sanguíneos, de acordo para a American Heart Association, mas você não deve começar a beber álcool simplesmente para obter esses benefícios. Você também pode diminuir o risco de doença cardíaca e diminuir os níveis de colesterol seguindo uma dieta com baixo teor de gordura saturada. Se você beber, manter uma ingestão moderada de álcool.

Considerações

Embora não haja colesterol encontrado na cerveja e no vinho, algumas pessoas ainda devem evitar o álcool por causa de outras circunstâncias. O consumo excessivo de cerveja ou vinho durante a gravidez está relacionado à síndrome alcoólica fetal, e beber muito álcool prejudica seu julgamento. Beber compulsivamente aumenta o risco de derrame e pressão alta, e adiciona calorias extras à sua dieta. Algumas pessoas não podem lidar com o álcool e podem se tornar dependentes. Por estas razões, a American Heart Association recomenda que, se você não beber álcool, é melhor não começar.