Embora não haja estudos conclusivos que comprovem ganho de peso após a cirurgia da vesícula biliar, existem evidências anedóticas de que a remoção do órgão pode causar aumento de peso em algumas pessoas.
A vesícula biliar armazena a bile produzida pelo fígado até que seja necessária para ajudar a metabolizar gorduras no intestino. Quando o órgão não funciona corretamente ou está infectado, pode causar dor ao ser estimulado a liberar a bile.
Especialistas sugerem que o ganho de peso não é causado pela função da vesícula biliar em si, mas pela capacidade renovada de comer alimentos gordurosos. Antes da cirurgia, muitos pacientes evitam alimentos gordurosos porque causam inchaço e dor, o que pode levar à perda de peso. Após a remoção, a alimentação normal retorna — incluindo alimentos ricos em gordura —, resultando em ganho de peso.
Após a cirurgia, o corpo metaboliza gorduras de forma diferente, o que pode causar efeitos colaterais como diarreia e constipação. Sem a vesícula, a bile é secretada no intestino delgado de forma lenta e constante, alterando a digestão de gorduras e, às vezes, causando ganho de peso se não houver bile suficiente. Evidências anedóticas sugerem que comer refeições menores e mais frequentes pode ajudar a controlar esse problema.