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Dieta Líquida Bariátrica: Líquidos Permitidos, Proteína, Vitaminas e Hábitos

A fase líquida (10–14 dias pós-bariátrica) é crítica para cicatrização da anastomose/linha de grampeamento e hidratação. Erros aqui comprometem todo o resultado. Siga o protocolo rigorosamente.

Necessidade Hídrica Diária

• 48–64 oz (1,4–1,9 L) de líquidos/dia (Penn Bariatric Program).
• Sips pequenos, constantes. Não use canudo (engole ar → distensão).

Bebidas Permitidas

• Água (principal).
• Leite desnatado/soja/amêndoa sem açúcar.
• Suco 100% fruta diluído 1:1 com água (limite frutose).
• Chá/café descafeinado sem açúcar.
• Bebidas zero caloria (Crystal Light, Zero, etc.).
• Caldos caseiros coados (baixo sódio).
• Gelatina diet.

Bebidas PROIBIDAS

• Gaseificados: CO₂ distende bolsa gástrica → pode estufar permanentemente → reganho de peso.
• Álcool: Calorias vazias, absorção rápida (bypass), risco de úlcera, dependência cruzada.
• Bebidas "saudáveis" calóricas: Vitamin water, sucos integrais, isotônicos, leite integral.

Suplementação Proteica (Obrigatória)

• Proteína = nutriente #1 (Obesity Action Coalition). Meta: 60–80g/dia.
• Whey protein isolate (Zero Carb Isopure, GNC 100% Whey) ou vegetal (ervilha, arroz, soja).
• Misture em água/leite vegetal. 20–30g por shake, 2–3x/dia.
• Consulte nutricionista para escolha ideal (alergias, intolerâncias, custo).

Suplementação de Vitaminas/Minerais

• Multivitamínico mastigável: 1–2x/dia (melhor absorção).
• Cálcio citrato: 1.200–1.500 mg/dia (dividido 2–3x, máx. 500 mg/dose). Triturar se comprimido.
• Vitamina D3, B12, Ferro: Conforme protocolo do serviço/ exames.

Hábitos de Beber Corretos

1. Pare ao sentir saciedade (sensação de "aperto" no peito/epigástrio).
2. Beba devagar: 30–60 min para 200 ml.
3. Não use canudo.
4. Não beba 30 min antes/depois das refeições (quando iniciar pastosos).

Sinal de alerta: Não conseguir atingir meta hídrica → desidratação → internação para hidratação EV. Comunique sua equipe.