Técnicas para controlar o crescimento de micróbios

Os micróbios são uma parte essencial e benéfico da vida humana. No entanto , enquanto que há micróbios úteis e benéficos , há também as nocivas . A compreensão de como controlar o crescimento microbiano é importante por muitas razões , nomeadamente em ambientes médicos e no armazenamento e preparação de alimentos. O crescimento microbiano pode ser evitada pela remoção dos materiais que os micróbios necessitam de desenvolver-se, e a esterilização é uma maneira de impedir o crescimento microbiano , uma vez que destrói os micróbios . Condições ideais para crescimento de micróbios

Micróbios requerem certas condições , a fim de crescer e se multiplicar . Embora as condições ideais variam de espécie para espécie , há algumas condições gerais que são melhores para a maioria dos micróbios. Micróbios preferem ambientes neutros de pH , ou condições que não são fortemente ácida ou básica . Os micróbios que causam intoxicação alimentar prosperar e se multiplicar em temperaturas entre 40 e 140 graus Fahrenheit. Ambientes úmidos são mais propícias para o crescimento microbiano de ambientes secos . A alteração de qualquer desses fatores impede o crescimento de micróbios.
Chemical Controle

Muitos produtos químicos têm propriedades antibacterianas e pode ser usado para esterilizar superfícies. Produtos de limpeza à base de álcool são muito comuns e eficaz. Muitos outros produtos químicos podem ser utilizados e têm usos diferentes em diferentes situações . Por exemplo, soluções de clorexidina , iodóforos , hexaclorofeno e iodo são usados para uso na pele antes de procedimentos cirúrgicos. Produtos químicos antibacterianos não funcionam em todos os tipos de micróbios e alguns são muito resistentes ; no entanto, este é um bom método de controlar o crescimento microbiano.
Calor

Porque micróbios sobrevivem melhor dentro de uma faixa de temperaturas, de ebulição é muito simples e método eficaz de matar a maioria dos tipos de micróbios . Outros métodos incluem a autoclavagem , que usa o calor do vapor e é recomendado para enlatar alimentos de baixa acidez , esterilização calor seco , que utiliza ar quente, e pasteurização , que usa várias vezes e temperaturas equivalentes para matar agentes patogênicos . Os produtos alimentícios que são pasteurizados não são necessariamente esterilizado. No sentido inverso, o frio extremo também pode ser usado para matar micróbios.

Outros métodos de controle do micróbio

Algumas substâncias podem não tolerar o calor extremo usado para matar muitos micróbios , caso em que , a filtração é por vezes usada . Filtração utiliza membranas extremamente finas para filtrar as bactérias. Projecto de cerveja é um bom exemplo de uma substância que é tratado desta forma . Dessecação , ou a remoção completa de uma fonte de água , também pode ser eficaz para muitos micróbios . Sal e açúcar são ambos usados como conservantes em parte porque remover uma fonte de água a partir de micróbios. A exposição à radiação é um outro método de esterilização . A radiação de microondas e radiação ultravioleta são duas formas familiares . A eficácia deste método varia de acordo com o tipo de radiação e a substância que está sendo submetido a radiação.