Larvas são larvas de moscas. Seus corpos pequenos, brancos, articulados e semelhantes a vermes geralmente são encontrados em ou perto de sua fonte de alimento. Larvas comem matéria fecal, alimentos em decomposição e carne, entre outros. Desempenham papel importante na cadeia alimentar decompondo biomaterial podre e reciclando nutrientes de volta à terra. Moscas botam até 250 ovos em uma fonte de alimento. Então, as larvas eclodem dentro de 20 horas e passam a se alimentar. Embora larvas às vezes sejam usadas na medicina para desbridar e curar feridas, existem riscos associados à ingestão humana e animal de larvas. Miíase refere-se à infecção de qualquer animal por larvas de moscas. Geralmente vista em gado como ovelhas e gado bovino.
Ingestão humana ou animal de ovos de moscas abrigados em alimentos pode causar miíase intestinal. Uma vez ingerido, os ovos podem sobreviver ao ácido estomacal a caminho do intestino, onde eclodirão. Daí, as larvas podem penetrar e se implantar nos órgãos do hospedeiro, causando danos internos como infecções bacterianas, sepse e, se não tratada, morte. Embora as larvas provavelmente caiam do corpo porque comumente pupam em lugares secos, qualquer pessoa com miíase intestinal deve consultar médico imediatamente. Miíase intestinal geralmente é tratada com purgantes ou albendazol, droga usada no tratamento de várias verminoses.
Miíase externa ocorre quando larvas entram no corpo através de qualquer orifício ou quando moscas botam ovos em feridas abertas, onde as larvas se alimentam de tecido em decomposição. Algumas espécies de moscas, como a mosca da berne, também conhecida como "comedora de carne", escavam a pele para se alimentar de tecido vivo. Um indivíduo ou médico pode extrair manualmente larvas em uma ferida. Este é um procedimento delicado, pois o corpo larval pode quebrar durante a extração e liberar fluidos irritantes na pele do hospedeiro. Outro método para livrar ferida humana ou animal de larvas é cortar o acesso ao oxigênio, usando vaselina. Isso faz a larva subir de camadas mais profundas da pele para ser removida mais facilmente. Sempre procure orientação médica, pois infestação de larvas pode levar a lesões de pele, sepse, anemia e até morte.
Larvas não são conhecidas por causar intoxicação alimentar, per se. De fato, em alguns círculos, larvas fritas crocantes são consideradas o auge da gastronomia de vanguarda. Então, a menos que você esteja saboreando uma larva sanitária em torrada, comer larvas é um empreendimento arriscado, porque onde há larvas, há comida podre. Se você comer comida podre infestada de larvas, provavelmente vomitará, larvas e tudo. Isso provavelmente é devido à intoxicação alimentar e não à presença de larvas. Ao tratar intoxicação alimentar, mantenha-se hidratado e em repouso. Medicamentos de venda livre raramente são necessários mas podem ser usados se diarreia ou vômitos persistirem.