Como Denunciar um Restaurante por Mofo à Vigilância Sanitária

Há mais de 579.000 restaurantes nos EUA (LA Times, ago/2010). Quase todos são inspecionados por autoridade sanitária estadual/municipal que avalia limpeza geral e verifica violações. Se você encontrar mofo no alimento ou no ambiente, denuncie à vigilância sanitária do seu condado.

Instruções

1. Documente os detalhes: anote nome/endereço do restaurante, data/hora, local onde viu o mofo, quantidade aproximada e outros detalhes relevantes. O inspetor provavelmente pedirá essas informações.
2. Contate a vigilância sanitária do condado: consulte site da Associação Americana de Saúde Pública (links para sites estaduais). O site estadual deve ter contato do órgão municipal.
3. Registre a denúncia: relate ao inspetor de alimentos/saúde do condado, fornecendo todas as informações do passo 1. Dê seu nome e contato para eventuais complementos.
4. Se não conseguir contato no condado: procure a vigilância estadual, forneça as mesmas informações e informe que não conseguiu contato municipal.