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O que é Ácido de Sebo

Definição

O ácido de sebo, ou ácido graxo de sebo, é um tipo de ácido graxo derivado naturalmente de gordura animal. Pertence à categoria mais ampla de ácidos graxos, que são ácidos resultantes da quebra de gordura. A maioria das células pode usar ácidos graxos como fonte de energia. O ácido de sebo especificamente é a combinação de ácidos graxos extraídos do sebo — "gordura dura" derivada dos depósitos adiposos de animais.

Produção Química

O ácido de sebo é formado através da "oleoquímica", o processo pelo qual gorduras são convertidas em ácidos graxos. Primeiro, a hidrólise é realizada usando água, temperatura e pressão para separar as gorduras em suas formas brutas. Esses ácidos graxos são purificados através de destilação e depois saturados através de hidrogenação, aumentando o ponto de fusão. Os ácidos graxos purificados são então separados, e a destilação fracionada é usada para identificar os ácidos graxos do comprimento de cadeia desejado.

Usos

O ácido de sebo é comumente usado em produtos como sabonete em barra, sabonete líquido para corpo e sabonete líquido para as mãos. Traços foram confirmados em detergentes, amaciantes de tecidos, germicidas, inseticidas, lubrificantes, agentes de tratamento de água e produtos de modificação de pigmentos. O ácido de sebo é usado na embalagem de certos alimentos como aditivo para fins de conservação.

Pesquisa

O ácido de sebo está associado à toxicidade para a vida selvagem, como peixes e plantas. Em 2008, foi listado na Lista de Substâncias Domésticas Ambientais do Canadá como baixa prioridade para saúde humana e como toxina ambiental suspeita, especificamente aquática. Em 2006, o Status de Aditivo Alimentar da FDA designou o ácido de sebo como seguro quando usado em quantidades limitadas em alimentos.

Considerações

Segundo o banco de dados de segurança cosmética "Skin Deep", lacunas de dados e disponibilidade limitada de informações de empresas e indústrias governamentais sobre os efeitos do ácido de sebo na saúde humana e ambiental são preocupantes. Confirmou-se que a exposição ao ácido de sebo por si só, ou em sua forma bruta, é tóxica para humanos. No entanto, não foram realizados estudos suficientes para confirmar a segurança de produtos cosméticos contendo ácido de sebo.