Neurotransmissor cerebral. Ajuda a transmitir sinais entre áreas do cérebro. 90% encontrada no trato digestivo e plaquetas sanguíneas. Acredita-se influenciar variedade de funções psicológicas e corporais.
Influencia: humor, desejo/função sexual, apetite, sono, memória, aprendizado, regulação de temperatura. Também: função cardíaca, muscular, elementos do sistema endócrino.
Níveis sanguíneos de serotonina são menores em deprimidos. Médicos não sabem se baixa serotonina causa depressão ou se depressão causa queda na serotonina.
Serotonina é feita de triptofano (aminoácido que se converte em serotonina).
Carnes ricas em proteína, frango, laticínios, nozes COMIDOS JUNTO com alimentos ricos em carboidratos ajudam a aumentar serotonina. Carboidratos liberam insulina, que mantém triptofano no sangue onde pode entrar no cérebro.
Vitamina B6 ajuda triptofano converter-se em serotonina.
Prescritos para condições de saúde mental. Acredita-se que funcionam influenciando humor, perspectiva e comportamento.