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Dieta para homens com colesterol alto

Se você é homem, provavelmente está em risco de ter colesterol alto. Conforme envelhecem, os níveis de LDL dos homens tendem a subir. Felizmente, o LDL alto pode ser controlado com terapia medicamentosa, mudanças de estilo de vida e reestruturação da dieta.

Frutas e vegetais

A American Heart Association recomenda que homens com colesterol alto consumam pelo menos 4,5 xícaras de frutas e vegetais diariamente. Contêm fibras insolúveis e solúveis. 5 a 10 g de fibra solúvel por dia podem reduzir o LDL em até 5%. Podem ser frescos, congelados ou enlatados — escolha versões sem sal, açúcar ou gordura adicionados.

Carnes

Limite a 140 g (5 oz) ou menos por dia. Escolha cortes de aves sem pele. Outras carnes com pouco colesterol: alcatra, patinho moído extra magro, lombo suíno. Peixes ricos em ômega-3 promovem saúde cardíaca: consuma duas porções semanais. Sardinha, salmão e atum albacora são ricos nesse nutriente.

Grãos

Aumente a quantidade de grãos integrais. Fornecem variedade de nutrientes e fibras, especialmente solúveis. Boa fonte: aveia. 1,5 xícara contém 6 g de fibra.

Gorduras

Limite certos óleos e gorduras. Elimine todas as gorduras trans — aumentam LDL. Fontes comuns: margarinas e produtos de panificação industrializados. Gorduras saturadas também devem ser evitadas — manteiga, queijo, pele de aves. Gorduras insaturadas são mais saudáveis: permanecem líquidas em temperatura ambiente. Encontradas em azeite, óleo de canola e girassol.

Considerações

Dieta é apenas um aspecto. Exercite-se regularmente para reduzir ainda mais o colesterol. Às vezes dieta e exercício não bastam. Médicos podem prescrever: estatinas, sequestrantes de ácidos biliares, ácido nicotínico, fibratos e ezetimiba.