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Nutrindo Mentes Jovens: Alimentos Essenciais para o Cérebro das Crianças

Se você quer dar um impulso cerebral para seu filho, não procure além do que ele come. Uma dieta rica em certos nutrientes, minerais e vitaminas pode aumentar memória, concentração e aptidão.

Carboidratos Precisam de Proteínas

Uma dieta rica em carboidratos (pães, biscoitos, vegetais amiláceos e cereais) pode retardar a concentração e diminuir os níveis de energia. Você pode contrabalançar esses efeitos adicionando alimentos ricos em proteínas, como ovos, laticínios, feijões secos, vegetais de folhas verdes, grãos integrais e nozes à dieta do seu filho. Eles fornecem proteínas e aminoácidos, que, segundo o Instituto Franklin, desempenham um papel na formação de neurotransmissores que permitem que as células cerebrais se comuniquem e se conectem em rede.

Ácidos Graxos

Um componente principal das membranas das células nervosas, esses ácidos graxos essenciais não podem ser fabricados pelo corpo, mas devem ser consumidos através dos alimentos. Ácidos graxos são usados pelo cérebro para formar células usadas para pensar e sentir, segundo o Instituto Franklin. Nozes (cruas ou torradas a seco), abacates, azeite de oliva extra virgem e certos peixes (salmão, atum e truta) são excelentes fontes de ácidos graxos essenciais ômega-3.

Ovos

Ovos contêm colina, que ajuda a criar células de "memória", ou neurônios no cérebro que têm capacidade de memória. Em crianças e adolescentes, a colina pode ajudar a produzir novas células de memória. É mais eficaz, no entanto, quando a criança está no útero, segundo Steven H. Zeisel, M.D., Ph.D. da Escola de Saúde Pública da Universidade da Carolina do Norte-Chapel Hill.

Pães e Frutas

Pães integrais contêm folato, uma vitamina B que ajuda a fabricar células de memória. Frutas como morangos e mirtilos contêm antioxidantes, que podem melhorar o funcionamento cognitivo. Adicionar frutas e pães ricos em fibras adiciona um benefício extra ao cérebro, por meio do sistema digestivo. Como a constipação pode causar cólicas, inchaço, diminuição do apetite e irritabilidade, evitar a constipação pode beneficiar o cérebro da criança em termos de concentração e função.

Água

A água é frequentemente ignorada como fonte nutricional, mas sem uma quantidade adequada a cada dia, seu filho pode ficar à beira da desidratação. Segundo "ADD/ADHD Drug Free" de Frank Jacobelli, L.A. Watson e Jay Carter, o cérebro é 80% água. Sem uma ingestão adequada de água, o cérebro não opera em seu nível ideal. Mesmo um leve caso de desidratação pode causar dores de cabeça e letargia.