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Refeições Hipercalóricas para Crianças em Crescimento: Nutrição e Ideias

Nutrição adequada é importante para todos, mas ainda mais vital em crianças. Segundo o KidsHealth, obter quantidades apropriadas de nutrientes comendo variedade de alimentos é importante para crescimento e desenvolvimento. Algumas crianças, especialmente ativas ou com condições médicas como fibrose cística, podem precisar de calorias adicionais diárias. Estas crianças podem se beneficiar de refeições e alimentos hipercalóricos.

Receitas Hipercalóricas

Quiche de Bacon e Cheddar

Refeição hipercalórica fácil de fazer. Requer: 6 ovos, 1 massa de torta, 2 xícaras de creme de leite fresco, 1 xícara de queijo cheddar, 225g de bacon cozido. Faça camadas: bacon na massa, bata ovos e creme, adicione queijo, despeje sobre bacon. Asse a 190°C por 35-45 min. Deixe esfriar e sirva. 1/8 da torta = ~600 kcal, 20g proteína, ~50g gordura.

Casserole de Enchilada

Rico em calorias, proteína e sódio. Fácil, ~40 min. Misture em tigela grande: 1 lata creme de cogumelos, 1 lata molho enchilada, 2 xícaras frango cozido picado, 1 xícara queijo, 3,5 xícaras tortilla chips triturados. Coloque em forma untada, asse a 190°C por 25 min. 2 xícaras = porção >600 kcal, 50g proteína, ~2000mg sódio.

Pudim "Terra" (Dirt Pudding)

Lanche/sobremesa fácil, ~15 min, sem forno. Ingredientes: 1 xícara leite integral, 1 xícara creme de leite, 1 pacote (127g) pudim instantâneo, 3/4 xícara leite em pó, 8 biscoitos Oreo triturados, 4 minhocas de gelatina. Misture leite e creme, bata com pudim e leite em pó, adicione Oreos, divida em 4 potes. Gele 5 min, adicione minhoca, sirva. Cada pote: >500 kcal, 10g proteína, 20g gordura, ~300mg cálcio (bom para ossos).

Atenção: Estas receitas são para necessidades específicas (alta demanda calórica). Consulte nutricionista/pediatra antes de oferecer regularmente.