A resposta curta sobre quando tomar extrato de açaí é: a qualquer momento para adultos. Administração em crianças não foi amplamente pesquisada, então pouco se sabe sobre benefícios ou efeitos negativos. Por outro lado, muita pesquisa foi conduzida sobre benefícios positivos deste superalimento em adultos. Os principais benefícios são para sistema cardiovascular e combate a danos celulares por radicais livres.
Todos sabem que a chave para coração saudável é dieta equilibrada e exercício. Estudos da American Heart Association mostram que alimentos ricos em ácidos graxos essenciais reduzem risco de doença cardiovascular. Açaí tem alto nível de ácidos graxos essenciais, particularmente ômega.
Extrato de açaí é naturalmente rico em ômega-9 e ômega-6. Ambos reduzem colesterol e ajudam prevenir endurecimento das artérias. Além disso, ômega-6 e ômega-9 ajudam a manter níveis saudáveis de açúcar no sangue.
Radicais livres são células que se tornam instáveis pela perda de molécula de oxigênio. Essas células "doentes" roubam oxigênio de células saudáveis, levando à degeneração celular — ou seja, envelhecimento. A pele é efeito mais visível, mas articulações e músculos também envelhecem. Extrato de açaí é rico em antocianinas. Antocianinas são compostos químicos naturais que combatem radicais livres, segundo a nutricionista clínica Marilyn Sterling.
Segundo estudo no Journal of Agriculture and Food Chemistry, ensaio clínico dos Drs. Susan e Steve Talcott mostrou que o corpo absorve prontamente antioxidantes e antocianinas do açaí.
Decidir quando tomar extrato de açaí não é tão confuso quanto decidir como tomá-lo. Para obter máximos benefícios, tome extrato de polpa de açaí liofilizado uma vez ao dia.