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Lista de Alimentos que Contêm Dimetilglicina (DMG)

Levedura de Cerveja

Levedura inativa ou morta, sem capacidade de fermentação, é chamada levedura de cerveja. O tipo mais comum é Saccharomyces cerevisiae, subproduto da fabricação de cerveja. Naturalmente rica em vitaminas do complexo B, incluindo DMG. Disponível em pó (mais potente), flocos para smoothies e comprimidos. Não confundir com levedura de padeiro, que crua pode esgotar vitaminas B no corpo.

Miúdos

Miúdos, especialmente fígado, contêm traços de DMG. No fígado, seu papel principal é prevenir cirrose. DMG também melhora funções de outros órgãos internos.

Sementes

DMG encontra-se naturalmente em sementes de abóbora e gergelim. Ambas têm valores medicinais adicionais e são ricas em ácidos graxos linoleico e oleico. Podem ajudar em inflamação renal e parasitas intestinais como tênias. Sementes de gergelim têm 40-60% de óleo em peso; são excelente fonte de potássio, várias vitaminas B e fósforo.

Arroz Integral

Arroz integral é versão menos refinada do arroz branco. Mantém farelo e germe, retendo a maior parte do valor nutricional, sendo fonte natural de fósforo, potássio e outros minerais, incluindo DMG. Pode ser cozido e consumido de qualquer forma mantendo a maioria dos nutrientes.