Shakes de Proteína Lisos: Prevenindo Granulosidade e Melhorando Mistura

Pós de proteína oferecem a fisiculturistas e dietistas fonte rápida de proteína concentrada em bebida fácil. Podem ser combinados com água, leite ou suco. Vêm em várias formulações e sabores, alguns dissolvem melhor que outros. Alguns contêm espessantes que dificultam dissolução. Pós à base de soja também tendem a aglomerar. Você pode prevenir granulosidade variando métodos de preparo.

Instruções

1. Despeje o pó de proteína bem devagar no líquido escolhido; mexa com colher grande enquanto despeja. Se este método simples não funcionar, tente o próximo passo.

2. Compre copo coqueteleira (shaker) com tampa à prova de vazamento. Coloque metade do líquido primeiro, adicione o pó e depois o resto do líquido. Esta ordem evita que o pó grude no copo.

3. Feche a tampa firmemente e chacoalhe vigorosamente por um minuto. Se o pó não dissolveu totalmente, chacoalhe por mais um minuto. Se ainda restar granulosidade, tente o próximo passo.

4. Combine pó de proteína, alguns cubos de gelo ou pedaços de fruta congelada e líquido no liquidificador. Bata por 1 a 2 minutos, ou até gelo/fruta virar pedaços pequenos. O liquidificador ajuda o pó dissolver mais completamente e a textura crocante disfarça granulosidade residual.