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Alternativas ao Amendoim

Amendoins são classificados cientificamente como leguminosas, feijões; no entanto, são rotulados comercialmente como nozes. Amendoins são ricos em antioxidantes, como frutas e vegetais, e são uma boa fonte de proteína e gordura; amendoins contêm nutrientes como niacina, vitamina E, vitamina B6 e zinco. Amendoins são usados em muitos produtos devido aos seus benefícios nutricionais; no entanto, as pessoas podem querer substituí-los por outros alimentos devido a reações alérgicas ou preferência por variedade.

Substitutos de Nozes

Empresas que vendem amendoins e produtos de amendoim os estocam com outros tipos de nozes porque amendoins são semelhantes em aparência e sabor a outras nozes; nozes são sementes comestíveis encerradas por uma casca dura. Embora outros tipos de nozes possam não ter todos os elementos nutricionais do amendoim, nozes são ricas em proteína e gordura insaturada, assim como amendoins. Alguns substitutos de nozes para amendoins são castanha-do-pará, macadâmia, amêndoas, nozes-pecã, nozes, castanhas de caju e avelãs.

Alternativas de Leguminosas

Amendoins crescem nas raízes debaixo do solo como outros tipos de leguminosas. Plantas de amendoim podem não parecer plantas de feijão tradicionais, mas são da família das leguminosas. Amendoins contêm alta concentração de proteína. Leguminosas, como feijão lima, lentilha, feijão preto, grão-de-bico, feijão vermelho, feijão carioca, soja e grão-de-bico são alternativas de feijão ao amendoim. Combinar feijões com grãos, vegetais e nozes diferentes de amendoim cria a quantidade certa de proteína e aminoácidos que o corpo precisa para se sustentar.

Sugestões de Frutas e Vegetais

Amendoins são ricos no antioxidante vitamina E. A vitamina E protege as células de danos, o que a longo prazo fortalece o sistema imunológico, diminuindo o risco de contrair certas doenças. Espinafre cozido, azeitonas verdes, damascos secos, mangas, mamões e mirtilos são ricos no antioxidante vitamina E e podem ser considerados substitutos benéficos para amendoins.

Suplementos Vitamínicos

Uma onça de amendoins crus ou torrados contém cerca de 30 nutrientes. Alguns dos nutrientes-chave são niacina, zinco, ferro, selênio, magnésio, potássio, cálcio, ômega-3 e ômega-6. Muitos dos nutrientes encontrados no amendoim podem ser substituídos tomando um suplemento vitamínico desse nutriente específico ou tomando um multivitamínico. Multivitamínicos fornecem a dose diária recomendada dos nutrientes essenciais que o corpo precisa em uma única dose.