Como Criar Refeições de Baixa Gordura

Estudos mostram que dietas low-fat ou reduzir gordura total não protege contra muitas doenças. Gorduras boas são muito importantes no plano alimentar saudável. Evite gorduras trans de processados e saturadas de carnes – são as prejudiciais. Refeições low-fat com frutas e vegetais são ideais.

Instruções

1. Planeje refeições da semana ou 2–3 dias antecipadamente. Ter ingredientes à mão na hora do preparo é metade da batalha para manter refeições low-fat.
2. Inclua 5 porções de frutas e 5 de vegetais por dia. Consulte tabela online de frutas/vegetais (geralmente incluem teor de gordura e valor nutricional).
3. Escolha cortes magros de carne e aves; retire gordura visível. Assando, use grade e bandeja para gordura escorrer longe da carne. Escorra gordura de carnes moídas após cozinhar.
4. Evite fritar aves e outros alimentos. Grelhar, assar, assar no forno, grelhar (broil) são opções mais saudáveis, menos gordura.
5. Compre ou faça condimentos e marinadas low-fat. Muitas calorias e gordura escondidas nesses itens.
6. Observe o tamanho das porções de carne e frango. Reduzir porção diminui gordura e colesterol.