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Splenda e Diabetes: Guia Completo para Diabéticos

Splenda é boa alternativa ao açúcar e outros substitutos sem açúcar. Pode ser usado em confeitaria e para adoçar bebidas. Como não tem calorias nem carboidratos, é alternativa segura e saudável para diabéticos que querem voltar a ter um pouco de doçura.

Sucralose

• Splenda é feito de sucralose. Sucralose vem do açúcar granulado comum. Cientistas substituem três grupos hidrogênio-oxigênio da molécula de açúcar por três átomos de cloro. Resultado: adoçante estável, sem calorias.

  O corpo não reconhece Splenda como açúcar. Não é decomposto para energia, permanece indigesto após consumo. Não causa pico de glicemia.

  Segundo Anju Mammen (Vanderbilt University), "alguns nutricionistas e profissionais de saúde alertam para cuidado. Doçura intensa da sucralose (Splenda) faz muita gente desejar comida, pois 'adoçantes artificiais confundem o cérebro'". Efeito colateral que pode levar a comer em excesso. Diabético deve estar atento a essa possibilidade ao usar Splenda.

Vantagens

• Splenda tem muitas vantagens como adoçante para diabéticos: zero calorias, sem gosto residual ruim, não afeta glicemia. Substância estável para cozinhar/assar — ótima para sobremesas. Aprovado pelo FDA. Sucralose estudada por 20+ anos, estabelecida como segura em 80 países.

Desvantagens

• Splenda tem alguns inconvenientes. Pode causar desejos fortes por carboidratos. Relatos documentados de diarreia e gases com seu uso.

Alimentos Antes Proibidos

• Usar Splenda como substituto permite diabético adicionar alimentos antes proibidos. Splenda em cafés, chás, produtos assados.

  Lembre-se: contagem de açúcar não é único fator ao decidir se alimento é viável para diabético. Mesmo sem açúcar, pode não ser baixo em carboidratos. Controlar ambos é importante para saúde diabética.

Opções de Splenda

• Splenda vem em várias formas. Para confeitaria: Splenda granulado, blend de açúcar, blend de açúcar mascavo. Também em sachês, variedades saborizadas para café e chá.