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Dieta para Diabetes Tipo 2: Controle Glicêmico e Qualidade de Vida

Dieta para a Vida Toda

Diabetes tipo 2 pode ser devastador, mas bem manejado prolonga a vida. Base: substituir escolhas ruins por saudáveis. Não são só escolhas diabéticas, são escolhas de vida que controlam peso e insulina simultaneamente.

Carboidratos

Pode comer muitos alimentos de antes, mas com inteligência. Gorduras, carboidratos, açúcares altos → descarte seletivo. Carboidratos: 3 tipos, 2 elevam glicose (amidos, açúcares). Limite esses; fibras (feijões, cereais) são OK. Diabéticos experientes contam "carboidratos ruins" diários.

Gorduras

Como carboidratos, podem ser ruins ou boas. Diabetes aumenta risco cardíaco → evite gorduras com colesterol alto. Gordura saturada em processados: danosa (colesterol alto, entope artérias). Evite: leite integral, carnes gordas, manteiga, molho. Gorduras boas reduzem colesterol: monoinsaturadas (abacate, azeite, gergelim, nozes, amendoim). Ômega-3 (peixe, linhaça, tofu) também reduzem colesterol ruim.

Sobremesa

Diabéticos acham que nunca mais poderão comer doce. Falso. Pode comer o que quiser, desde que compense depois. Doces = alto carboidrato (açúcar) → encaixe na contagem de carboidratos. Chocolates amargos/puros = menos carboidratos; verifique embalagem. Doces não diários; reserve para momentos especiais.