Como pré-diabético (borderline), já teve glicose pós-prandial verificada por médico alertando risco de diabetes iminente. Sem ação imediata via dieta e exercício, quase certo desenvolver diabetes pleno. Aproveite vantagem de saber da condição prévia formulando dieta preventiva para estagnar e regredir.

Alimentos Essenciais

Importância de alimentos ricos em fibra na dieta pré-diabetes não pode ser enfatizada demais. Farelo, trigo integral, aveia em flocos, grãos integrais reduzem colesterol. Não só reduzem colesterol, mas são aceleradores metabólicos que auxiliam perda de peso.

Alimentos de "dupla função" como lentilhas, ervilhas, leguminosas dão boas fontes de proteína e fibra adequada. Leguminosas incluem feijões: soja, preto, pinto.

AHA recomenda 2-3 porções/semana de proteína de peixe. Peixes de água fria (truta, salmão, arenque, atum, sardinha) ricos em ômega-3 — essenciais para função celular. Outras boas fontes proteína/ômega-3: amêndoas, amendoim, nozes.

Alimentos Saudáveis para Pré-Diabetes

Mesmo sem diagnóstico, siga práticas dietéticas de diabéticos. Use IG para encontrar alimentos saudáveis e baixos na escala. Alimentos com IG baixo nem sempre melhores — podem ser altos em gordura. Escolha low-fat com IG baixo e menos calóricos. 4-5 porções frutas/vegetais/dia.

Tente obter 80% da ingestão de vegetais: pepino, alface, espinafre, abóbora amarela, cenoura. Evita frutose alta de algumas frutas. Coma frutas/vegetais no espectro de cores mais amplo possível num dia. Ex: toranja vermelha, aipo verde, abóbora amarela, mirtilos, pimentão laranja.

Como pré-diabético, evite fontes de sódio retentor de água e gorduras ruins. Substitua por monoinsaturadas ou low-fat. Obtenha através óleos vegetais (oliva, canola, milho, girassol, amendoim) ou iogurte/leite/queijo low-fat.

Combinado com exercício e controle de peso, controle efetivamente status borderline.