A quantidade de ômega-3 necessária para reduzir hormônios do estresse varia conforme dieta e gênero. Observe a proporção ômega-6/ômega-3 na dieta regular. Coma ômega-3 suficiente para equilibrar ômega-6 consumido. Ingestão diária sugerida: mulheres 1,1 g; homens 1,6 g.
Pequeno estudo descobriu que pessoas precisam de equilíbrio entre ômega-6 e ômega-3 para manter baixos níveis de estresse. Normalmente, consome-se 20x mais ômega-6 que ômega-3. Pesquisadores recomendam reduzir para 4:1 ou 2:1. Cada participante fez exame de sangue para TNF-alfa, IL-6 e receptor de IL-6. Quem consumia mais ômega-6 que ômega-3 tinha não só mais estresse, mas também depressão. Relação simples: depressão leva a dieta desequilibrada.
Ômega-3: linhaça, nozes, camarão, vieiras. Ômega-6: óleos (girassol, milho, gergelim).
BBC reuniu 10 taxistas sob estresse e alimentou com 4 porções de peixe oleoso por 12 semanas. Após 12 semanas, não só tiveram níveis de estresse menores, mas memória melhorada. Lidaram melhor com situações estressantes (clientes irritados). Exames mostraram hormônio do estresse 22% menor e hormônio anti-estresse 12% maior.