Se sente dor estomacal após refeição mas não sabe se é úlcera péptica ou estômago, tome 1 colher de sopa de vinagre de maçã puro. Se a dor diminui, provavelmente tem pouco ácido; se piora, provavelmente tem excesso. No último caso, neutralize naturalmente bebendo mistura de 1 colher de chá de bicarbonato em 240 ml de água.
Gosto adquirido, sabor forte. Acostuma-se a beber, como refrigerante/álcool, e pode até gostar. Adicione 1-2 colheres de chá de vinagre de maçã em 480 ml de água fresca. Beba várias vezes ao dia ou no lugar de água pura (até 2 litros) se o teste indicar pouco ácido.
Além do vinagre para determinar e curar problema estomacal, tome ômega-3 e outros suplementos nutricionais para proteger revestimento estomacal e ajudar trato digestivo. Use casca de carvalho e mil-folhas para tratar inflamação e úlceras estomacais.