O sangue para transfusão é armazenado a 2–6 °C (não em temperaturas típicas de geladeira, que podem cair abaixo de 2 °C). Abaixo de 2 °C, os glóbulos vermelhos sofrem hemólise induzida pelo frio, liberando hemoglobina livre (nefrotóxica, vasoconstritora). Acima de 6 °C, o crescimento bacteriano e o risco de coagulação aumentam. Geladeiras especializadas de banco de sangue mantêm essa faixa estreita com alarmes e monitoramento.