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Sintomas de deficiência de ácido fólico

O ácido fólico é uma vitamina B solúvel em água que desempenha papel significativo na divisão celular e na produção de DNA. Também é responsável por manter muitos dos sistemas do corpo, como produção de células vermelhas, hormônios e anticorpos, e ajuda na construção muscular e manutenção do sistema nervoso.
A deficiência de ácido fólico pode causar estragos nos sistemas do corpo desde a fase fetal até idades avançadas.

Fatos

Aproximadamente 2.500 bebês nascem com defeito do tubo neural (DTN) nos EUA a cada ano, e cerca de metade destes são causados pela ingestão inadequada de ácido fólico pelas mães.
DTNs são distúrbios do desenvolvimento do cérebro e medula espinhal. O mais comum é espinha bífida, ou abertura da coluna, e o mais grave é anencefalia, que é falha do cérebro em se desenvolver.
Até 70% dos DTNs poderiam ser prevenidos se mulheres consumissem 400 microgramas de ácido fólico por dia por pelo menos um mês antes da concepção e durante o primeiro trimestre. (Nota: Você deve limitar sua ingestão de ácido fólico a menos de 1 mg por dia a menos que instruído de outra forma pelo seu médico.)

Sintomas

Além do impacto sério da deficiência de ácido fólico no feto durante seu desenvolvimento, a deficiência de ácido fólico também pode resultar em anemia, que pode levar a fraqueza, fadiga, palpitações, diarreia, palidez, esquecimento e náusea.
Outros sintomas de deficiência de ácido fólico incluem dor de cabeça, irritabilidade, falta de ar, insuficiência cardíaca, dor e falta de oxigênio nos tecidos.

Programa de Fortificação de Alimentos com Ácido Fólico (FAFFP)

Devido à gravidade da deficiência de ácido fólico, Canadá e Estados Unidos instituíram o Programa de Fortificação de Alimentos com Ácido Fólico em novembro de 1998. Este programa exige que ácido fólico seja adicionado a alimentos como farinha, pão, arroz, macarrão, macarrão e outros produtos de grãos.

Efeitos do FAFFP

O FAFFP parece ter sido eficaz na redução dos sintomas de deficiência de ácido fólico. Segundo artigo escrito por Angela Gentili, MD, Muhammad Vohra, MD, Vij Subir, MD e David Chen B.A. intitulado "Deficiência de Ácido Fólico", publicado no Medscape em 19 de setembro de 2007, "A prevalência de deficiência de ácido fólico diminuiu desde que EUA e Canadá introduziram um programa obrigatório de fortificação de alimentos com ácido fólico em novembro de 1998. Pessoas com consumo excessivo de álcool e desnutrição ainda estão em alto risco para deficiência de ácido fólico."

Prevenção/Solução

Para prevenir deficiência de ácido fólico, você deve incluir vegetais verdes escuros, frutas vermelhas, frutas cítricas ou cereais matinais fortificados em sua dieta diária ou tomar um suplemento vitamínico que contenha ácido fólico.
Se você está experimentando qualquer um dos sintomas de deficiência de ácido fólico, consulte seu médico e possivelmente um nutricionista.